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栄養価が高いことから様々な名称で
愛され た紀元前からある
北インド原産の植物です


必須アミノ酸
バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、トリプトファン
非必須アミノ酸
アライン、アルギニン、アスパラギン酸、システィン、グルタミン、グリシン、ヒスジン、プロリン、セリン


カリウム、ビタミンD、ビタミンB2、葉酸、ビオチン、クロロフィル、マグネシウム、クロム、銅、フッ素、鉄、マンガン、モリブデン、リン、ナトリウム、セレン、硫黄、亜鉛、カロテイノイド、サイトカイン、フラボイド、オメガ(3,6,9)オイル、ルテイン、キサンチン、ルチン

